Enzoani’s eerste collectie ging in 2005 in première en kreeg lovende recensies, waardoor het merk snel een prominente plaats kreeg in de bruidsmode. Enzoani’s vermogen om traditioneel en modern design, sexappeal, superieure pasvorm en een focus op constructiekwaliteit te combineren, positioneerde het als een vooruitstrevend couturehuis voor de moderne bruid. Elke bruidsjurk geproduceerd door Enzoani is op maat ontworpen en op maat gemaakt. De kralen worden met de hand op de jurken bevestigd en de meeste jurken hebben honderden uren nodig om te maken.